和風キーマカレー

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

和風だから、あっさりです^^
いつものカレーの水をいりこ出汁にかえて^^
このレシピの生い立ち
和風カレーが食べたくて

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材料

約8皿分
  1. カレールー 1箱
  2. ひき肉 1パック
  3. ★塩 適量
  4. ★こしょう 適量
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★お酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1~2
  8. 人参 1本半
  9. 玉ねぎ 2個
  10. ピーマン 4個(小)
  11. 牛蒡 1/4本
  12. いりこ出汁 4カップ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に、玉ねぎを炒めて5分~10分ふたをして蒸す弱火でたまに混ぜる

  2. 2

    玉ねぎを寄せてひき肉を★印の調味料を入れて炒める
    人参とピーマン・牛蒡を入れて炒める

  3. 3

    2に出汁を入れて5分~10分煮る 。灰汁を取る。
    ルーを入れて仕上げる

コツ・ポイント

水の分量は、箱の分量で^^

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レシピ作者

CafePurple
CafePurple @cook_40038177
に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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