ひき肉と玉ねぎをフライパンで軽く炒め、塩こしょうで味を調える。

ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切りそろえて耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで５分ほどやわらかくなるまで加熱する。

やわらかくなったジャガイモをマッシュした後、１とホワイトソースを入れて混ぜ、耐熱容器に取り分ける。

表面にパン粉と小さく切ったバターを散らして２２０℃のオーブンで２０分ほど焼く。