緑茶ミントのパン
爽やかな緑茶とミントの甘ぁ～い香り♪
ρ(′▽`o)ﾉﾞ リフレ～ッシュ！
このレシピの生い立ち
花粉症にミントが良いと薦められてミントの葉っぱ（ドライタイプ）を購入。
緑茶ミントなんて飴もあるし、合うかな？と思って・・さくら緑茶パン（ＩＤ17698971）を参考にアレンジしました。。
緑茶ミントのパン
爽やかな緑茶とミントの甘ぁ～い香り♪
ρ(′▽`o)ﾉﾞ リフレ～ッシュ！
このレシピの生い立ち
花粉症にミントが良いと薦められてミントの葉っぱ（ドライタイプ）を購入。
緑茶ミントなんて飴もあるし、合うかな？と思って・・さくら緑茶パン（ＩＤ17698971）を参考にアレンジしました。。
アプリでひらく作り方
- 1
粉末緑茶は、そのまま水か湯を注いで飲めるタイプ。
ペパーミントカット（ハーブ）は富澤商店にて購入。ドライハーブです。 -
- 2
ボウルに粉～塩までを入れてスタンバイ（イーストと塩は離す）イーストめがけて温めにチンした牛乳を注ぎ捏ね始める。
- 3
途中バターも加えて捏ね上げる。
濡れ布巾、ビニールを被せて１次発酵。
生地が２倍になればＯＫ。 - 4
ガス抜きしてキレイに丸める。生地を分けてベンチタイム１０分。※今回は型に入れる分２００ｇと、残りを等分にしました。
- 5
再度ガス抜き後、キレイに丸め（何か入れる場合はココで）濡れ布巾、ビニールを被せて２次発酵。生地が２倍になればＯＫ。
- 6
１７０度で１３分くらい焼いて出来上がり。後半３分、ホイルを被せました。
型に入れたものは更に１２分焼きます。 - 7
ミントの葉っぱ♡
見えませんね↓ -
- 8
チョコチップを入れても美味しい♪
-
- 9
今回つかった型。
-
コツ・ポイント
ミントの葉っぱは、手で揉みながら加えると香りが出やすいです。小匙２だと香りが強すぎる気がしますが・・お好みで。
今回は何も入れませんでしたが、チョコと一緒に口に入れてみたら美味しかったですよ♪
つくれぽ
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