リメイク・タコライス風!

ごはんのならべかた
ごはんのならべかた @cook_40087306

洋のミートソースが、2つのスパイスで全くちがう雰囲気に!!
エスニックな香りが食欲をそそります~(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
たくさん仕込んだミートソース。
トマト+ひき肉・・・タコライスと材料似てるじゃん!?と思いつき、アレンジした夏の一皿です。

リメイク・タコライス風!

洋のミートソースが、2つのスパイスで全くちがう雰囲気に!!
エスニックな香りが食欲をそそります~(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
たくさん仕込んだミートソース。
トマト+ひき肉・・・タコライスと材料似てるじゃん!?と思いつき、アレンジした夏の一皿です。

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材料

2人分
  1. ご飯 山盛り2膳分
  2. ミートソース(今回は豚挽肉使用のもの) 200gくらい
  3. (A)カレーパウダー 大さじ1~3(塩梅はお好みで)
  4. (A)ガラムマサラ お好みで適量
  5. トマト 大1~1個半
  6. キャベツ 葉2~3枚
  7. 水菜 小さめ1株

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、水菜は3cmくらいに切り、合わせて冷水にさらしてシャキッとさせる。

    トマトは1cm角切り。

  2. 2

    フライパンかレンジでミートソースを温め、(A)のスパイスを混ぜる。

  3. 3

    熱々のごはんを皿に盛り、よく水気を切った野菜→ミートソース→トマトの順に重ねて盛り付けて完成。

コツ・ポイント

カレーパウダーだけでもそれっぽくなりますが、できればガラムマサラも使ってスパイシーにするのがオススメです。
特に難しいことはないです!すぐ出来ます(笑)

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料理は毎日のこと☆基本はおいしく・楽しく♪食事を通してからだや心の調子が分かるようなヒントも、発信していきたいと思います。2021.8「ごはんのならべかた」にニックネーム変更しました☆ ⦅YouTube⦆https://youtube.com/channel/UCcGzd7z5dIGSaHXYuz_NT0Q
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