粉ふるいなし！米粉ライ麦粉のクッキー
PGTips @cook_40037866
量り不要♪なので簡単！
メープル風味で香り豊かに♪ オートミール入りでヘルシーに♪
甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わずに米粉で美味しいクッキーが出来ないかと思って♪
粉ふるいなし！米粉ライ麦粉のクッキー
量り不要♪なので簡単！
メープル風味で香り豊かに♪ オートミール入りでヘルシーに♪
甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わずに米粉で美味しいクッキーが出来ないかと思って♪
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
バターを室温に戻しボールに入れたらブラウンシュガーとバニラエッセンスを入れ泡だて器でよく混ぜる。
- 3
２に●印全て入れひとまとめにする。まとまったら手でお団子を作り、クッキングペーパーを敷いた天板にのせ手で押して成形。
-
- 4
180℃のオーブンで20～25分程焼く。焦げ茶色って位よく焼き色がつくまで焼いた方が香ばしくて美味しいのでお薦めです♪
-
- 5
今回使用のメープルシロップです。オーガニック＆ノーシュガーなので通常の物より味も色も薄めです。
-
- 6
今回使用のライ麦粉です。
-
- 7
こんな感じで結構焦げっぽい方が美味しいです(笑)
-
コツ・ポイント
・我が家のメープルシロップは味が非常に薄いので大さじ４入れましたがお好みで調節して下さい。
・バニラエッセンスはなくてもＯＫです。
・甘さはかなり控えめですのでお好みで調節してみて下さい。
・今回のバターは無塩を使用しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774235
