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[簡単]ブロッコリーのゴママヨ炒め
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[簡単]ブロッコリーのゴママヨ炒め-レシピのメイン写真

[簡単]ブロッコリーのゴママヨ炒め

こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021

ブロッコリーをマヨネーズとゴマを使って炒め物にしてみました。茹でた時とはまた違った食感がいい感じです♪
このレシピの生い立ち
茹でる以外にどうやって食べるかをいろいろ考えてとりあえず炒めてみたんですが…やはりブロッコリーにはマヨネーズでしょ(笑)

ブロッコリーをマヨネーズとゴマを使って炒め物にしてみました。茹でた時とはまた違った食感がいい感じです♪
このレシピの生い立ち
茹でる以外にどうやって食べるかをいろいろ考えてとりあえず炒めてみたんですが…やはりブロッコリーにはマヨネーズでしょ(笑)

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[簡単]ブロッコリーのゴママヨ炒め

こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021

ブロッコリーをマヨネーズとゴマを使って炒め物にしてみました。茹でた時とはまた違った食感がいい感じです♪
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茹でる以外にどうやって食べるかをいろいろ考えてとりあえず炒めてみたんですが…やはりブロッコリーにはマヨネーズでしょ(笑)

ブロッコリーをマヨネーズとゴマを使って炒め物にしてみました。茹でた時とはまた違った食感がいい感じです♪
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材料

  • ブロッコリー 2株ほど
  • マヨネーズ 大さじ4
  • いりごま 大さじ3
  • 麺つゆ(濃縮) 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを適当な大きさにカットしてよく洗う

    • [簡単]ブロッコリーのゴママヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れてブロッコリーを炒め、塩コショウで軽く下味をつける

    • [簡単]ブロッコリーのゴママヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーの緑色が濃くなって、芯がしんなりしてきたら、麺つゆといりごまを入れてさらに軽く炒める

    • [簡単]ブロッコリーのゴママヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    火を止めてからマヨネーズを入れてよく混ぜたら完成♪

    • [簡単]ブロッコリーのゴママヨ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズは火をつけたまま入れると分離してしまうので、必ず火を止めてから混ぜるようにしましょう。エビとか魚肉ソーセージとかウィンナーなんかを入れて作っても美味しいです♪

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こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021
2012/12/07 11:40に公開
とある地方の大学に勤める事務員のおじさ…お兄さ……おじちゃんです(゚∀。)ワヒャヒャヒャ約8年ぶりにレシピ載せましたw
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー

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