ゼラチンは大3の水にふりかけて、しばらくふやかしておきます。

絹豆腐はキッチンペーパーにくるんで、電子レンジで3分チンして軽く水切りをしておきます。

小鍋に牛乳を分量の半分ぐらい入れて、弱火にかけ、砂糖とコンデンスミルクを加えて、溶かしておきます。

③に純ココアを少しずつ加えてよく溶かします。

④に①のゼラチンを加えて混ぜます。

ＦＰかミキサーに②の豆腐を入れて、⑤を加えてガガガーと撹拌します。

残りの牛乳も加えてガガガーと撹拌したら、お好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やしてください。