作り方
- 1
玉子豆腐を1/4に切る。
三つ葉は４㎝くらいに切る。 -
- 2
かまぼこは、縦にまっすぐに切り、さらにそれを縦半分に切る。
-
- 3
切ったかまぼこをクルッと結ぶ。
-
- 4
器にカットした豆腐２つと、かまぼこ(白・赤)と三つ葉を入れておく。
-
- 5
鍋に水、ほんだしを入れ、沸騰したら、つけダレ・白だしを入れる。
- 6
④の器に⑤の出し汁をそそぎ出来上がり。
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