簡単★べっこうあめ

小さめの鍋に水を入れ、砂糖も入れます。

弱火で加熱していきます。

沸騰して、うすくこがね色になるまで待ちます。

火を止めて、１０を数え、だんだん黄色になったら、１分程度軽く冷まします。

そしたらアルミホイルの上に適当な大きさに飴をたらしていきます。

もし、５のときに飴が固まってしまったら、少し溶かす程度に火にかけ、熱します。

アルミホイルの上にたらしたら冷蔵庫で５分ほど冷やします。（飴はとても熱いので冷やし終わるまで絶対にさわらないでください）

冷やし終わったら取り出して、アルミホイルから飴をとって完成です。