春キャベツと桜海老のチーズ焼きそば
りおろん @cook_40082781
春キャベツたっぷり！桜海老とナンプラーの風味が効いたボリューム的にも満足の焼きそば。卵の下に隠れたチーズでおいしさup！
このレシピの生い立ち
キャベツのグリーンと桜海老のピンクで、春っぽい焼きそばを作ってみました。
春キャベツと桜海老のチーズ焼きそば
春キャベツたっぷり！桜海老とナンプラーの風味が効いたボリューム的にも満足の焼きそば。卵の下に隠れたチーズでおいしさup！
このレシピの生い立ち
キャベツのグリーンと桜海老のピンクで、春っぽい焼きそばを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油とにんにくを入れ、にんにくの香りがたつまで火にかける。
- 2
キャベツ、桜海老を入れ、キャベツがしんなりするまで炒める。
ナンプラーを加える。 - 3
焼きそばを入れ、水を少しかけてほぐす。
ほぐれたら焼きそばのソースを入れる。 - 4
フライパンの中央を空け、スライスチーズを敷く。
その上に焼きそばをかぶせるようにする。 -
- 5
皿をフライパンにかぶせて、フライパンを逆さにして、皿に移す。
- 6
同じフライパンで半熟の目玉焼きを作り、焼きそばの上に乗せて、できあがり。
コツ・ポイント
４でチーズに焼きそばをかぶせてから、少し長めにおいて、チーズに焼き色をつけると、こうばしくおいしさup♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775268
