おつまみに♡カナガシラの塩焼き

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche

カルシウム豊富なカナガシラ✿
カリカリに焼いてヘルシーおつまみに。
このレシピの生い立ち
カナガシラを頂いたので。

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材料

2人分
  1. カナガシラ 2匹～
  2. 塩 少々

作り方

  1. 1

    カナガシラを横にしてエラの後ろから頭の方に包丁を入れる。もう一方も同様に。（上から見ると「くの字」の切り込みになる）

  2. 2

    そのまま頭を引っ張り内臓も取り除く。3枚におろして、塩を振っておく。

  3. 3

    魚焼きで5～10分ほど焼いて出来上がり！魚が小さい場合は丸ごと焼いてもOK！

コツ・ポイント

ホウボウでも美味しくできます。

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レシピ作者

フシッチェ
フシッチェ @fushicche
に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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