野菜スティック用味噌ディップ

Name: 野菜スティック用味噌ディップ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 味噌（甘口） 大さじ２; ホースラディッシュ 大さじ１; マヨネーズまたはサワークリーム 大さじ１; ガーリック ソルト 少々; 砂糖 小さじ１/２; 梅肉 ２個（梅干２個分）; 味噌 大匙1/2～１; みりん 少々

Cookie13 @cook_40044545

ホースラディッシュと味噌の相性が抜群です。マッシュルームともよく合います。
このレシピの生い立ち
ホースラディッシュを使い切りたくて試してみました。

野菜スティック用味噌ディップ

Cookie13 @cook_40044545

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材料

2～3人分

きゅうり２本
ディップ
味噌（甘口）大さじ２
ホースラディッシュ大さじ１
マヨネーズまたはサワークリーム大さじ１
ガーリックソルト少々
砂糖小さじ１/２
＊味噌が甘口の場合は砂糖は不要
梅味噌バージョン
梅肉２個（梅干２個分）
味噌大匙1/2～１
みりん少々

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作り方

1

きゅうりは短冊に切ります。
2

ディップの材料を良く混ぜ合わせます。
3
梅味噌バージョン：梅と味噌の割合はお好みで

コツ・ポイント

私の味噌は手作りなので塩分超控えめ甘口です。辛口の味噌の場合は砂糖を足して甘めにしたほうが美味しいです。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2010/03/18 20:03に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

ディップキュウリクリーム梅肉にんにく味噌

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