絶品！ほうれん草のおひたしナッツ風味タレ
ジェルっち @cook_40045752
風味がよくて香ばしいです。野菜が苦手なお子さんにも気に入ってもらえますよ。ほうれん草、小松菜やゆでた野菜によく合います。
このレシピの生い立ち
実家の母の味で、家族に大好評です
絶品！ほうれん草のおひたしナッツ風味タレ
風味がよくて香ばしいです。野菜が苦手なお子さんにも気に入ってもらえますよ。ほうれん草、小松菜やゆでた野菜によく合います。
このレシピの生い立ち
実家の母の味で、家族に大好評です
作り方
- 1
★の材料をフードプロセッサーなどでペーストに。ない場合はナッツを袋に入れて砕いてから、すり鉢ですべてをすってペーストに。
-
- 2
ほうれん草を綺麗に洗い熱湯でしんなりするまで茹で冷水にくぐらせる。水分をよくしぼり食べやすい大きさに切ってタレと混ぜる。
- 3
ほうれん草以外のゆで野菜でも合うので、いろいろアレンジ可能です。
コツ・ポイント
ごまを入れるよりまろやかな風味で洋風っぽい味になりどんな野菜にも合います。タレとして茹でた野菜につけてもOK.。何にでもあう万能タレです。多目に作ってビンに入れ冷蔵庫で保存してもOKです。2～3日で使ってください。
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