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アメリカ うちのスパイシー・チリ
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アメリカ うちのスパイシー・チリ-レシピのメイン写真

アメリカ うちのスパイシー・チリ

takako6262
takako6262 @cook_40039134

人気のメキシカンチリです。スパイスを見つけて自分で作りました。

このレシピの生い立ち
チリのパッケージを見て、スパイスを自分で集められると思ったからです。

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉(牛ひき肉) 200グラム
  • トマトソース 1カップ
  • キドニービーンズ(赤インゲン豆) 大1缶(500グラム前後)
  • マッシュルーム 小1缶(80グラム前後)
  • チリパウダー 大匙1
  • トマトケチャップ 大匙1
  • カイエンヌペッパー 小匙1
  • クミン 小匙1
  • パプリカ 小匙1
  • 塩 小匙半分
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作り方

  1. 1

    1.ひき肉を油をひかずに厚底の鍋に入れ蓋をして弱火で15分。油がたくさん出ているので、肉を皿に取り出し、油を捨てる。

  2. 2

    2.ひき肉以下の材料をすべて入れ、20分煮込む。クラッカーを添えて食べる。

コツ・ポイント

チリ用のスパイスセットが売られていますが、添加物入りで値段も安くありません。原料を見て自分で作れば同じ味に!トマトソースはレシピID :17544201 です。玉ねぎ、ニンニク、生姜がすでに入っています。市販のソースを使ってもいいです。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134
2010/03/25 11:25に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

トマト パプリカ マッシュルーム いんげん豆 キドニービーン クミン 牛ひき肉 とりひき肉 ケチャップ

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