大根蕎麦❀なめこ添え
大根となめこはそばと相性バッチリです♪
さっぱり、ツルっ！とヘルシーに（＾－＾）
ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシー♪
作り方
- 1
たっぷりめのお湯で、表示通りにそばをゆでる。
大根をつま切りまたは、細めに千切りしたら水にさらして水分を切る。 - 2
なめこを袋から出し、レンジで１～２分程チンしてザルにあけ、軽く洗い水を切って器に入れる。
- 3
茹で上がったそばをザルにあけ、流水でよく洗い、氷水にさらし水分をきり大根とよくまぜる。
- 4
ねぎを小口切りにして小皿に用意し、わさびを添える。
- 5
そばを、器に盛って出来上がり。
お好みで、ざるでもぶっかけでも。
つゆになめこを入れてツルッと、どうぞ。
コツ・ポイント
そばのゆで時間はだいじです。
大根のほかにお好みの千切りを加えてもいいかも（＾－＾）ｂ
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