小松菜は1cmに切る。ニンニク・鷹の爪はみじん切り。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れて、香りが出るまで炒めたら、鶏ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。

小松菜を投入。かなり多いですが、すぐにかさは減ります。

小松菜がしんなりしたら、★を入れて水気がなくなるまで炒める。味を見て塩など。

炊いたご飯に混ぜて、出来上がり～♪