クッキー
ざくざく。基本さえできていれば、自由。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとグラニュー糖をボウルに入れ、すり混ぜる。
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- 2
バターがもったりするまで混ぜる（どうしても混ざらなければ湯煎してもOK！）
※ふわっとした感じに♪ -
- 3
卵は溶いておく。
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- 4
２に３と生クリームを入れ、馴染む程度に混ぜる。
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- 5
薄力粉をふるいながら加える。
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- 6
ヘラでさっくりさっくり（底からもちあげるように）混ぜる。
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- 7
手でギュッギュと押して、生地をひとかたまりにする。
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- 8
ラップにくるんで冷蔵庫へ。
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- 9
１時間は冷蔵庫に入れでおいたほうが生地が馴染みます。
- 10
☆紅茶クッキーの場合は、軽くすり潰した紅茶の葉を生地に混ぜる。
（６の段階で混ぜる。出来上がった生地に混ぜてもOK） - 11
筒状にした生地の周囲にグラニュー糖をまぶすと、焼き上がりがキラキラになります♪
- 12
冷蔵庫から出して、５㎜幅に切っていく。（紅茶の場合は手でちぎると可愛いかも）
- 13
170度で11分〜15分焼く。（私は11分30秒がベストでした）
- 14
四角で作ることが多いです。ザクザクです。
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- 15
紅茶バージョン。
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- 16
紅茶はコレをすり潰したものを混ぜました。
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- 17
ホワイトチョコで遊んでみました。
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- 18
ハートとお花。
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- 19
砕いたホワイトチョコ（２列分）をビニール袋の隅っこに入れて口を縛る。
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- 20
コップにお湯を入れ、溶かす。
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- 21
チョコが溶けたら先を少し切って、お絵描き！（固まってきたら先を水につけないようお皿を使っ
て再度溶かす）
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