菜の花はよく洗って、上部から約５ｃｍの所で切る。

上部は後で使いますので、そのままに。

下部は小口切りにする。

沢庵はみじん切りにする。

今回は鹿児島産の味噌漬たくあんを使用しました。コレ美味しいんです♪

ボウルに豆乳(または水)以外の材料を入れます。

納豆もいれます。

タレは捨てないで下さいね！あとで使います。

菜ばし等でまんべんなく混ぜます。
納豆も解れてバラバラに。

全体が混ざったら、豆乳(または水)と納豆のタレを入れて混ぜます。

８等分にし、平らな丸にします。
厚みは１ｃｍ位です。

熱したフライパンに少量のサラダ油をいれて、並べる。

火加減は中火よりも小さい位。

生地の上に取り置きしていた菜の花を載せます。

こんがり焼き目がついたら、返します。
フライ返しで少し押し付けると菜の花がくっつきます。

きつね色になれば完成！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆

☆余談☆
使用したのは、とろっ豆納豆。

九州限定デザインがあるとは知りませんでした！(苦笑
可愛いですね♪