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切り干し&もやしの甘酢和え★彡
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切り干し&もやしの甘酢和え★彡-レシピのメイン写真

切り干し&もやしの甘酢和え★彡

mika★ママ
mika★ママ @cook_40083260

カレーのお供等に良いですよ！甘酢だれがおいしい、ｼｬｷｼｬｷあっさり楽ちんレシピ(●^ｰ^●)
このレシピの生い立ち
今月はちょっとピンチ(´Д｀)と言うときに残っていた切り干し大根と、格安食材【もやし】で一品！！

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材料

2人分
  1. 酢 大さじ1/2
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 水 大さじ3
  4. もやし 1袋(少量バック)
  5. みりん 大さじ1/2
  6. 切り干し大根 1つかみ
  7. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を、15分間水につけて戻す。電子レンジがある場合、ヒタヒタの水を加えラップをし、600wで2分ほど加熱。

  2. 2

    水と調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鍋に水を沸騰させ、もやしを2分ほど湯がく。

  4. 4

    もやしをざるにあげ、流水にあてて、シャキッとさせ水気をきる。

  5. 5

    もやしと水気をきった切り干し大根を混ぜ合わせて、甘酢だれを回しかけたら完成(≧▽≦)

コツ・ポイント

タレは、食べる直前にかけると良いです！

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mika★ママ
mika★ママ @cook_40083260
2010/03/24 14:10に公開

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