ばら肉ｄｅ豚きむち
きむちとばら肉が相性が良く、とてもおいしくできますよ。
このレシピの生い立ち
豚キムチ、食べたくなりましたので・・・
作り方
- 1
肉はゆでておく。野菜は適当な大きさに、にんにく・しょうがはみじんぎりにする。
-
- 2
フライパンに分量外のごま油をひき、にんにく・しょうがの香りを出し、野菜を炒める。
-
- 3
②の中へ、キムチを入れ、さらにいためてから、①の肉を加え、よ～く火を通し、酒大さじ1とみりん大さじ1/2で味を整えます。
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- 4
最後にあれば、ごまを入れれば出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉は一度茹でることで、油っぽさを抜きます。
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