いんげんのアンチョビガーリックサラダ

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おもてなしや、お弁当の1品にもどうぞ。パパっと簡単なイタリアンサラダ!緑のおかずです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダを自分流にアレンジしてみました。

いんげんのアンチョビガーリックサラダ

おもてなしや、お弁当の1品にもどうぞ。パパっと簡単なイタリアンサラダ!緑のおかずです。
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お店で食べたサラダを自分流にアレンジしてみました。

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材料

  1. いんげん 100g
  2. アンチョビ 1缶
  3. たまねぎ 1/4個
  4. ガーリックパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    いんげんは色よく茹でて冷ましてから、斜め切り。玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。

  2. 2

    アンチョビは細かく刻みます。オイルも捨てないでくださいね。

  3. 3

    アンチョビ(オイル含む)といんげん、水を切ってしぼった玉ねぎとガーリックパウダーを合えて、完成です♪

コツ・ポイント

アンチョビの塩味とガーリックの風味が活きるお料理です。味が薄い場合は塩を足してくださいね♪

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