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アンチョビが決め手！タコのサラダ
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アンチョビが決め手！タコのサラダ-レシピのメイン写真

アンチョビが決め手！タコのサラダ

NoriRieeee
NoriRieeee @cook_40190813

アンチョビのみじん切りをオリーブオイルで炒めるだけで、レストランの味になるのに、とっても簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
タコの頭がとても安く売っていたので、サラダにしようと思いました。

アンチョビのみじん切りをオリーブオイルで炒めるだけで、レストランの味になるのに、とっても簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
タコの頭がとても安く売っていたので、サラダにしようと思いました。

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アンチョビが決め手！タコのサラダ

NoriRieeee
NoriRieeee @cook_40190813

アンチョビのみじん切りをオリーブオイルで炒めるだけで、レストランの味になるのに、とっても簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
タコの頭がとても安く売っていたので、サラダにしようと思いました。

アンチョビのみじん切りをオリーブオイルで炒めるだけで、レストランの味になるのに、とっても簡単なサラダです。
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タコの頭がとても安く売っていたので、サラダにしようと思いました。

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • オリーブオイル 適量
  • アンチョビ 1切れ
  • 塩、胡椒 各少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • タコ 1パック
  • レタス 3枚
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを輪切りにし、更に4つに切り、火をつける前のフライパンに並べ、オリーブオイルをかけて中火をつける

  2. 2

    アンチョビ1匹をみじん切りにして、1のフライパンに入れる。塩、胡椒、ガーリックパウダーを少々加える

  3. 3

    ズッキーニの両面に焼き色がついたら、食べやすい大きさに切ったタコを加えて、さっと炒め、醤油をひと回しかける

  4. 4

    食べやすい大きさに切ったレタスと混ぜ合わせ完成

コツ・ポイント

タコはお刺身用でしたら、火を通しすぎないように！フライパンに入れたらさっと混ぜる程度がおススメです。火を入れ過ぎると固くなります。

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NoriRieeee
NoriRieeee @cook_40190813
2019/08/01 02:49に公開

このレシピのキーワード

サラダ レタス ズッキーニ たこ アンチョビ

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