人参の明太子炒め

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単で彩りによい一品。人参の甘さと明太子の辛さが意外と合います、
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに。

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材料

  1. 人参 １本（１２０ｇ）
  2. 明太子 半腹（２０ｇ）
  3. サラダ油 小さじ１/２
  4. 酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    人参はスライサーで太目の千切りにする。

  2. 2

    テフロンのフライパンにサラダ油を熱して人参を炒め、皮を取り除いた明太子と酒を加えてさらに炒めて出来上がり。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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