うどんdeサラダ (サラダうどん)
桜貝の想い出 @cook_40040036
【マヨだしソース】と、白ゴマで野菜とうどんをたっぷり食べてみませんか？茹でうどんはレンジで簡単に加熱できますよ！
このレシピの生い立ち
パセリが安かったので、パセリをたくさん使ったサラダを考えている時に、冷蔵庫でうどんを発見！うどんでサラダを作ろうと思いつきました。
うどんdeサラダ (サラダうどん)
【マヨだしソース】と、白ゴマで野菜とうどんをたっぷり食べてみませんか？茹でうどんはレンジで簡単に加熱できますよ！
このレシピの生い立ち
パセリが安かったので、パセリをたくさん使ったサラダを考えている時に、冷蔵庫でうどんを発見！うどんでサラダを作ろうと思いつきました。
作り方
- 1
野菜は軽く水洗いして、トマトは4等分、パセリやわさび菜は4～5cmに手でちぎっておく。
-
- 2
茹でうどんは袋の1辺を切り、耐熱皿にのせて1玉につき600Wで1分加熱する。(3玉同時なら600Wで3分加熱)
-
- 3
加熱したうどんを水で洗いながらしめてザルに上げておく。
-
- 4
☆を混ぜて【マヨだしソース】を作る。マヨネーズに白だしを大さじ1ずつ加えながら混ぜる
-
- 5
深皿にうどんを1.5玉分盛り付け、その上に半分の野菜を彩りよく盛り付ける。
-
- 6
4に5の半分のマヨだしソースをかけ、白ゴマのすりおろしの半分をかければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆【マヨだしソース】を作る時、一気に全ての白だしをマヨネーズに入れてしまうとマヨネーズが分離するので、少しずつ入れて混ぜるようにしてください。
☆野菜はお好きな野菜でお試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777081
