白菜を適当な大きさにカットしてなべ底にしき、その上に豚肉を重ねる。その上に塩昆布を散らす。

同じことを3回ほど繰り返して一番上を白菜になるようにする。
（このときふたが閉まらないくらい白菜がいっぱいでも良い）

白菜がくたくたになるまで煮る。
（白菜から水分が出るまでは焦げないように弱火で
その後は中火で煮ていく）

味をみて薄ければ塩や醤油を足す。
韓国風ピリ辛ソースをかけるので薄味気味でちょうど良い。

白菜がとろとろになったら器に盛り、
仕上げに韓国風ピリ辛ソースをかけ、
あさつきを散らす。