今日のドレッシングはこちら。イタリアンで作ります。酢も少しだけ足します

ドレッシング量はこの程度に。

パセリ入れます。お好みで。順番にどんどん入れていきます

玉ねぎはあまり辛いのが好きじゃないので、下の方に入れちゃいました。

千切りにんじんと、いちょう薄切りの大根が入ります。

今回使ったきゅうりはお化けキュウリなので、種を取ってから使うと水っぽくなりにくいです。

ミニトマトもいつもより小さめで増量して入れました。普通のトマトを角切りでもOK

調味料たち。ぐっとイタリアンらしくなりました。バジルがあればこのあたりに。ジェノベーゼを入れても美味しいと思います。

ゆでたアスパラの上に、ベーコンフレーバーチップスを適量。ホントに風味だけ。ここまでで、だいたいふちまで入っています。

レタスを入れていきます。これでも4個まではできませんでした。大量に用意！

ぎゅーーーっと押し詰めて、左のように。右のはまだ押し詰めてないので空気がいっぱいです。空気を押し出す要領で。

ラベルに日付を書いて、冷蔵庫へ。

次の日お皿に盛ると、この量です。