ココナッツオイルでポテト炒めて南国風デリ
leafmama @cook_40053018
ダイエット効果有のココナッツオイルとクミンでジャガイモを美味しく炒めます。レーズンは減塩したい方や女性の強い味方ヨ
このレシピの生い立ち
レーズンのカリウムで減塩効果
コレステロール０で鉄分やカルシウムマグネシウムなど女性にもお薦め。
クミンはダイエット効果も有り、カレー粉の様な香りで食欲増進にも
話題のココナッツオイルも全部使って欲張りなレシピを考えました。
ココナッツオイルでポテト炒めて南国風デリ
ダイエット効果有のココナッツオイルとクミンでジャガイモを美味しく炒めます。レーズンは減塩したい方や女性の強い味方ヨ
このレシピの生い立ち
レーズンのカリウムで減塩効果
コレステロール０で鉄分やカルシウムマグネシウムなど女性にもお薦め。
クミンはダイエット効果も有り、カレー粉の様な香りで食欲増進にも
話題のココナッツオイルも全部使って欲張りなレシピを考えました。
作り方
- 1
新じゃが芋を良く洗って切る
水で洗って軽く水分を残してラップをしてレンジで串が通る位にする -
- 2
ベーコンを切る
-
- 3
フライパンにココナッツオイルとクミンシードを入れ、香りが立つまでクツクツと、焦げない様に！
-
- 4
1のジャガイモを入れ焼き目を付ける
-
- 5
ベーコンとレーズンを入れ炒める
-
- 6
味付カレー粉をふる
-
- 7
2015.4.9
南国感ＵＰで味付カレー粉を足してみました。
ココオイルとクミンが慣れない方にも食べ易くなりました。
コツ・ポイント
新じゃがを使ったので皮ごと調理しました
焼き時間短縮の為、切って洗った水分を軽～く切ってラップをしてチンして下さい
ココナッツオイルが無い時はオリーブオイルでも良いですね
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coco52
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777844
