いかとわけぎのぬた♪

いかとわけぎのぬた♪

rapaco @cook_40053279

春野菜♪ 旬なお野菜を食べましょう^ ^
甘さ控えなので、おかずの一品にはもちろんお酒のアテにもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
春になるとわけぎをたくさん頂きます^ ^
美容にも健康にもいいわけぎを食べたくて作りました。

春野菜♪ 旬なお野菜を食べましょう^ ^
甘さ控えなので、おかずの一品にはもちろんお酒のアテにもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
春になるとわけぎをたくさん頂きます^ ^
美容にも健康にもいいわけぎを食べたくて作りました。

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春野菜♪ 旬なお野菜を食べましょう^ ^
甘さ控えなので、おかずの一品にはもちろんお酒のアテにもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
春になるとわけぎをたくさん頂きます^ ^
美容にも健康にもいいわけぎを食べたくて作りました。

春野菜♪ 旬なお野菜を食べましょう^ ^
甘さ控えなので、おかずの一品にはもちろんお酒のアテにもオススメです^ ^
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春になるとわけぎをたくさん頂きます^ ^
美容にも健康にもいいわけぎを食べたくて作りました。

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材料

3人分

いか 1杯
わけぎ１束
☆味噌大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆酢大さじ2
☆塩少々
☆炒りごま少々

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作り方

1

☆の調味料をよく混ぜ合わせておきます。
2

わけぎを茹でます。茎の部分は少し硬いので長めに。葉の部分は湯通し程度で。
3.4cm位に切り水気をよくきっておきます。
3

いかのわたと筋をとり3cm位の短冊切りにして軽く茹でます。
4

茹でたわけぎ、いかを☆の調味料と混ぜ合わせて完成です^ ^

コツ・ポイント

わけぎの水分が出やすいので、食べる直前に合わせるのをオススメします^ ^

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