水を沸騰させ、雑節を入れて2分位煮出します。ふきんでこします。

出汁に調味料を入れます。

小松菜の茎は4センチ幅 葉は2センチ幅に切ります。

よく洗います。

茎と葉は別々にしておきます。

湯葉を適当な大きさに切ります。

調味料を入れた出汁を沸騰させ、中火で湯葉を煮ます。

茎を入れて しんなりする迄煮ます。およそ2分位でしょうか？

葉を入れます。

しんなりしたら火をとめます。割とすぐしんなりします。

大き目のタッパーに開けて粗熱をとり、完成です。冷たくても美味しく頂けます。冷蔵庫で保存します。

お疲れ様、な〜んて旦那様にお出ししたら、惚れられちゃいますよ。（≧∇≦）

お弁当にも！
里芋の煮物はレシピID:17887384
豚丼はレシピID:17676183です。