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簡単♫うちのきんぴらごぼう♡
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簡単♫うちのきんぴらごぼう♡-レシピのメイン写真

簡単♫うちのきんぴらごぼう♡

yukoreo
yukoreo @cook_40058608

根菜は身体をあたためるのでとってもオススメです♡
ごはんにもぴったり♫
日持ちもするのでお弁当にも（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
我が家でしょっちゅう登場するきんぴらごぼう♫
簡単でおいしくできるので載せてみました☆”

根菜は身体をあたためるのでとってもオススメです♡
ごはんにもぴったり♫
日持ちもするのでお弁当にも（＾ｖ＾）
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我が家でしょっちゅう登場するきんぴらごぼう♫
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簡単♫うちのきんぴらごぼう♡

yukoreo
yukoreo @cook_40058608

根菜は身体をあたためるのでとってもオススメです♡
ごはんにもぴったり♫
日持ちもするのでお弁当にも（＾ｖ＾）
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我が家でしょっちゅう登場するきんぴらごぼう♫
簡単でおいしくできるので載せてみました☆”

根菜は身体をあたためるのでとってもオススメです♡
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材料

3~4人分
  • ごぼう 1本(太いものなら1/2本)
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★顆粒だしの素 小さじ1
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗って土を落とし、ささがきにしてさっと水につける　(私は皮はむかないです)

  2. 2

    にんじんもささがきか千切りに、油揚げはお湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る

    • 簡単♫うちのきんぴらごぼう♡作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を熱し、水気を切ったごぼうとにんじんを入れて炒める。
    4～5分炒めて少ししんなりしてきたら、油揚げを加える

    • 簡単♫うちのきんぴらごぼう♡作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を入れ、水分が少なくなるまで炒める。
    野菜がやわらかくなって、水分が少なくなったら器に盛る

    • 簡単♫うちのきんぴらごぼう♡作り方4写真
  5. 5

    炒りごまをかけて、できあがり❀

    • 簡単♫うちのきんぴらごぼう♡作り方5写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、ごま油と一緒に唐辛子を入れてもおいしいです✿
味が薄いときは醤油を少し足してください（●＾＾●）

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yukoreo
yukoreo @cook_40058608
2010/03/19 10:07に公開
結婚4年目☆”3才のぷりちゃんと旦那さん、あとうさちゃんの、3人と一匹暮らし❤ 料理も母親も初心者だけど、クックパッドでいろんな料理を勉強させてもらって、おいしいごはん作れるようにがんばるぞー☆☆”ドラ同盟№⑫♡
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 油揚げ

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