レタスdeｺｰﾙｽﾛｰ風ｻﾗﾀﾞ
胡麻風味が食欲を沸き立てます｡体に優しいですよ｡
このレシピの生い立ち
キャベツが無い!?…何か…と､レタスで代用してみました。
作り方
- 1
ﾚﾀｽを２㌢角位に切り…冷水に晒し→春雨を戻します→ｺｰﾝの汁気を切り→ﾂﾅ缶の油切りをします→温泉卵を作ります｡
- 2
【ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ】…混ぜましょう｡※すり胡麻×煎り胡麻は全体が混ざってから加えて固まりにならぬ様に混ぜ合わせます｡
- 3
ﾚﾀｽ×春雨×ｺｰﾝ×ﾂﾅを手で揉みながら馴染ませ混ぜ合わせます→【ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ】を廻し掛けます｡
- 4
器に盛り付けて温泉卵を落とします｡※温泉卵の簡単な作り方は…ｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ参照して下さい｡
コツ・ポイント
※温泉卵の作り方です…湯を沸かしてカップ麺の容器に卵を入れて→熱湯をタップリ注ぎます｡ラップをして９分位…ラップを取って冷水を注ぎます｡※半分に割り…軽量ｽﾌﾟｰﾝで掻き出すとﾊﾞｯﾁﾘです(^^)♪
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