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ゴマ風味!ごぼうサラダ
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ゴマ風味!ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ゴマ風味!ごぼうサラダ

ゆきたン
ゆきたン @cook_40058781

マヨネーズ+胡麻ドレッシングで、ゴマの風味で食べやすいごぼうサラダです。
歯ごたえが楽しくて、子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
妊娠中、何か繊維を沢山とれるものはないか…と思いついたものです。

マヨネーズ+胡麻ドレッシングで、ゴマの風味で食べやすいごぼうサラダです。
歯ごたえが楽しくて、子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
妊娠中、何か繊維を沢山とれるものはないか…と思いついたものです。

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ゴマ風味!ごぼうサラダ

ゆきたン
ゆきたン @cook_40058781

マヨネーズ+胡麻ドレッシングで、ゴマの風味で食べやすいごぼうサラダです。
歯ごたえが楽しくて、子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
妊娠中、何か繊維を沢山とれるものはないか…と思いついたものです。

マヨネーズ+胡麻ドレッシングで、ゴマの風味で食べやすいごぼうサラダです。
歯ごたえが楽しくて、子どもも大好きです。
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妊娠中、何か繊維を沢山とれるものはないか…と思いついたものです。

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材料

4人分
  • ごぼう 2本
  • 人参 1/2本
  • ハム 80g
  • ★煎りごま 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★胡麻ドレッシング 大さじ2
  • ★粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうを3,4cm長さの細切りにし、酢水に10分間さらし、あく抜きをする。

  2. 2

    人参もごぼうと同じ大きさの細切りにしておく。

  3. 3

    ごぼうを3分間塩茹でにする。ごぼうを上げる寸前に②の人参も入れ、さっと茹でる。

  4. 4

    荒熱を取った③に、細切りにしたハムと★印の材料を入れ和える。

    • ゴマ風味!ごぼうサラダ作り方4写真
  5. 5

    今回使ったドレッシングはコレです。

    • ゴマ風味!ごぼうサラダ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • ゴマ風味!ごぼうサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

練りゴマを使えば、もっとゴマの風味が楽しめると思います。でも私は、家にいつでもある胡麻ドレッシングを使ってみました。味は好みで調節してみてくださいね。

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ゆきたン
ゆきたン @cook_40058781
2008/07/14 12:19に公開
台所に立つのが大好きな、ゆきたンです。なかなか腕がついていかないけれど、家族のために美味しいものをと頑張っています♪皆さんのレシピも参考にさせてくださいね(^^)
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん ハム ゴマ

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