ホクホクお芋とりんごのパウンドケーキ
ゆなママ♡ @cook_40088136
さつまいもとりんごの甘さを味わいたいので、砂糖控えめにしました(^^)
このレシピの生い立ち
季節の野菜、果物は栄養満点なので素材の味を活かして作りました。
ホクホクお芋とりんごのパウンドケーキ
さつまいもとりんごの甘さを味わいたいので、砂糖控えめにしました(^^)
このレシピの生い立ち
季節の野菜、果物は栄養満点なので素材の味を活かして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻す。
(指が通るくらい) -
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるう。
-
- 3
さつまいもとりんごを1cm角に切り、☆を鍋に入れ中火で水分がなくなるまで煮詰める。
- 4
ボールにバターを入れ、砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜふわっとするまで混ぜる。
-
- 5
卵を5回に分けて加え、その都度分離しないように混ぜる。
-
- 6
ふるい合わせた薄力粉とベーキングパウダー、③のさつまいもとりんごを入れゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
型にバターを入れ⑥を流し入れる。
- 8
オーブン170度に余熱し、35分焼く。
-
コツ・ポイント
砂糖と卵を分けて加えその都度混ぜるところが手間ですが、そこがしっとり美味しくなるコツです(^^)
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