アメリカでキャラチョコ(キャラケーキ)

あんきも。
あんきも。 @cook_40040110

wilton社のCandy Meltsを使って、簡単♡楽しい♡キャラチョコ作り。ケーキの可能性が広がります。

このレシピの生い立ち
アメリカ在住中にキャラケーキを自分で作れるということを知り、こちらで手に入る材料…wiltonのCandy Meltsを使ってキャラチョコを作りました。参考:レシピID :17652685 キャラケーキ(チョコ)

アメリカでキャラチョコ(キャラケーキ)

wilton社のCandy Meltsを使って、簡単♡楽しい♡キャラチョコ作り。ケーキの可能性が広がります。

このレシピの生い立ち
アメリカ在住中にキャラケーキを自分で作れるということを知り、こちらで手に入る材料…wiltonのCandy Meltsを使ってキャラチョコを作りました。参考:レシピID :17652685 キャラケーキ(チョコ)

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材料

  1. WiltonのCandy Melts 好きな色を好きなだけ
  2. WiltonのCandy Melts用絞り袋 あると便利♪
  3. パーチメントペーパー 日本で言うクッキングシート
  4. 油性ペン 細いのが良いです

作り方

  1. 1

    基本の製菓用チョコ、WiltonのCandy Melts。青とか紫まで揃ってるけど、基本線に使うダークチョコと白はマスト

  2. 2

    細い絞り袋。1回で使い捨て。でも描いてる途中に固まってきたら袋のまま少しチンすれば復活☆便利。

  3. 3

    チューブに入ってるものもあるけど、白青黄赤のみ。ボールに水道の熱いお湯をためてつけておけばすぐ溶けて使えます。

  4. 4

    まず描きたい絵の上にパーチメントペーパーを敷き、上から油性ペンでなぞります。

  5. 5

    パーチメントペーパーを裏返して天板に乗せテープでしっかり固定。細い線ほど固まったら簡単にぽろっといくので注意して。

  6. 6

    まずは基本線を描くため耐熱小皿にダークチョコを少量だけ入れてチンします。1分はやりすぎなので、数十秒づつ様子見て下さい。

  7. 7

    太い線は絞り袋を使って、細い線は竹串につけて描いていきます。BBQ用の太くて長い串がgood。日本の竹串でもいいです。

  8. 8

    基本線が乾いたら、順に色チョコを乗せていきます。基本線を上から押えつけるように…。ない色は白+フードカラーで。

  9. 9

    最後に強度を出すためにある程度の厚さまで重ね塗り。その時棒をつければ棒チョコに♪ケーキに刺しやすいし、そのままお土産にも

  10. 10

    シンケンレッドと消防車。キャラだけでなく、名前や数字もかわいく自由に作れます♪

  11. 11

    らんぷあいさんの741822バレンタインno蜂の巣ケーキ♡♡の蜂の巣チョコも簡単に作れました♪

  12. 12

    434449機関車トーマス☆パーシーケーキ♪ トーマスの仲間たちもリアルに描けます・笑 リアルすぎです。

  13. 13

    チョコがけイチゴも簡単♪小皿にチンしたチョコをつけて、乾かないうちにアザラン等をつけるだけ。

  14. 14

    らんぷあいさん☆1040464バレンタインnoティーカップケーキ~♡♡ チョコのティーカップも作れます♪かわいい♡

  15. 15

    1072360キャラケーキ♡アリスのティーカップケーキでは、チョコ細工だけで3日かかりました。でも楽しい!

  16. 16

    Wiltonのトッピング用のアザラン他…なんていうんだろ??色んな種類があって、♡や○は使い勝手良いのであると安心。

コツ・ポイント

チョコのレンジ加熱が一番のポイント!レンジによって秒数は変わると思うけど、とにかく加熱しすぎないこと。チョコの形が残ってるくらいでやめて、まぜまぜして溶かすと絞り袋に入れた時に熱すぎなくて良いです。もし焦がしたら焦げた部分だけ捨てましょう。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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あんきも。
あんきも。 @cook_40040110
に公開
オレゴン州ポートランドでの楽しい楽しい海外生活を終え帰国。現在は東京都在住。専業主婦で幼稚園の息子が1人、弟も誕生♪アメリカでハマったアイシングクッキーやケーキのデコレーションを日本でもたくさんこなしていきたいと思っています☆
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