バターを常温にもどす。クリーム状になるまで練る。

1に粉砂糖を入れて練り混ぜる。

2に、ふるった薄力粉とアーモンドプードルをさっくりまぜて、生地をひとつにまとめる。

生地を冷蔵庫で20分ねかせる。

オーブンを180℃に予熱する。生地を天板にならべる。3㎝くらいの丸を30～40こつくる。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼き上がったらしっかりと冷ます。(ここをめんどうくさがると粉砂糖がべたべたに...)

粉砂糖をかけてできあがり。