お豆腐さんの豚バラ巻き
あわのりち @cook_40074697
ヘルシーだけどご飯は進んじゃいます！ボリューム満点な一品です♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の時にお肉を沢山食べたくて豚バラの中に木綿豆腐を挟んでみたらお肉っぽかったのでこのレシピを考えてみました♪
お豆腐さんの豚バラ巻き
ヘルシーだけどご飯は進んじゃいます！ボリューム満点な一品です♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の時にお肉を沢山食べたくて豚バラの中に木綿豆腐を挟んでみたらお肉っぽかったのでこのレシピを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジ500Wで2分チンして水切りしたあと12等分に切ります。
ベビーチーズはも12等分に切ります。 -
- 2
豆腐は更に2等分します。
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- 3
豚バラは半分に海苔も12等分します。豚バラ→海苔→豆腐→チーズ→豆腐の順番で乗せてください。
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- 4
キュッと巻きます！
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- 5
一気に作るとこんな感じです！お好みでブラックペッパーもかけてみてください。
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- 6
繋ぎ目を下にして並べて塩コショウを振りかけます！ ※テフロンやマーブル等のフライパンの場合は油をひかないでください！
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- 7
蓋をして火加減を見ながら蒸していきます！(弱火～中火で)
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- 8
その間にテリヤキソースを作ります。Aの材料を混ぜ合わせて完成です。
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- 9
このくらい色目がついたらひっくり返してください。
また蓋をして色目がつくまで蒸し焼きにしていきます。 -
- 10
反対側も色目がついたらまた繋ぎ目を下にして少し強火にしてテリヤキソースをかけてください。
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- 11
ひっくり返しながら水分を飛ばしていきます。(ひっくり返しすぎると繋ぎ目が剥がれます！)
このくらいになれば大丈夫です。 -
- 12
あとはソースと絡ませて盛り付けして完成です♪
コツ・ポイント
チーズ好きな方はチーズを増やしてみてください♪とっても美味です(^^)海苔ではなく青じそでアレンジしても美味しいです♪
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