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鮭と小松菜の簡単佃煮
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鮭と小松菜の簡単佃煮-レシピのメイン写真

鮭と小松菜の簡単佃煮

dorisan
dorisan @cook_40088232

1歳から食べられるように、薄味になるよう調味料を少なめにした佃煮です。鮭と鰹節がマッチしているので、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
ご飯大好きな1歳の息子に、ご飯にあう魚料理を!と思い作りました。

1歳から食べられるように、薄味になるよう調味料を少なめにした佃煮です。鮭と鰹節がマッチしているので、ご飯が進みます!
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ご飯大好きな1歳の息子に、ご飯にあう魚料理を!と思い作りました。

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鮭と小松菜の簡単佃煮

dorisan
dorisan @cook_40088232

1歳から食べられるように、薄味になるよう調味料を少なめにした佃煮です。鮭と鰹節がマッチしているので、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
ご飯大好きな1歳の息子に、ご飯にあう魚料理を!と思い作りました。

1歳から食べられるように、薄味になるよう調味料を少なめにした佃煮です。鮭と鰹節がマッチしているので、ご飯が進みます!
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材料

2回分
  • 生鮭 小さめの一切れ
  • 小松菜 葉の部分を2〜3枚
  • 和光堂の和風だし 約小さじ3
  • 水 100cc
  • 鰹節 細いものをふたつまみ
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 醤油 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    生鮭を手でほぐす
    この時、念入りに骨を取り除く。

  2. 2

    水と和風だしをお鍋にいれて、一煮立ちする。

  3. 3

    生鮭と小松菜と砂糖、醤油を入れて、炒めるようにして、出汁が1/3くらいになるまで煮る

  4. 4

    鰹節を足して、よく混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮込む

    • 鮭と小松菜の簡単佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を多めにして味をしっかりつけると、大人用のご飯のお供にも最適です!

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dorisan
dorisan @cook_40088232
2015/03/12 14:43に公開
食べることが大好きで、夫や子供たちがおいしいと言ってくれるともっと嬉しいと思ってます! 最近は子供達のお世話の合間で料理することが多いので、時短レシピや冷蔵庫にあるもので出来るレシピを探すことが多いです(^^;;いろんなレシピ教えてください。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

佃煮 鮭 小松菜 かつお節

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