たけのこ 今日は中華風煮込み ５分
中華風 あっさりフライパン１つで５分で完成✿
是非、ご参考に！
このレシピの生い立ち
時間短縮です^^;;;
作り方
- 1
材料↑+鷹の爪・塩・コショウ・水80ｃｃのみ。
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- 2
熱したフライパンに鷹の爪を入れる。
焦げ防止に、鷹の爪を入れたら、火元から離す。
※良く熱すれば辛み増します。 -
- 3
タケノコをジュワッ♪といれ、ごま油とからめます。
お湯８０ｃｃを入れ、ウエイパーを入れ蓋をして３分中火で煮込む
-
- 4
野菜をいれましょ。
今回はまいたけですが、シメジでも良いと思います。
エノキは、煮過ぎるとﾄﾞﾛ+2になるので× -
- 5
塩・コショウをして、蓋をしてさらに２～３分。
今度はピーマンがお好みになるまで蒸す感じで・・ - 6
✿ 完成 ✿
煮込みは５分前後。
和風の煮物より時間短縮です。
お試し下さい～（●＾o＾●） -
コツ・ポイント
③の手順ですが、水ですとまた、温度を下げる事になるので、出来ればぬるま湯でも良いのでお湯を注ぐ事を推薦しま～す！
味の引き締めは中華の素や、ウエイパーです。
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