ゴボウは斜めにカット！

ゴボウは切ったら水にさらしておいてね~

大根ゎ銀杏切り~

こんにゃくゎ食べやすい切り方で！食感を楽しみたければ大きめにね！

鍋にシロモツいれて~お水はひたひたくらいに！

20分くらい煮たら、1度ザルに開けて水洗い~

洗ったシロモツをまた鍋に投入！

ゴボウ、大根、こんにゃくも鍋にいれて、ひたひたよりちょっと多めにお水入れて煮込んちゃいます。

グツグツいって、大根が半分くらい透き通ってきたら味噌を入れて弱火に！

弱火にした時に味見してみてね！煮込むと味が濃くなるからね~

あとゎ食べたいタイミングで器に盛り付けたら完成！