作り方
- 1
材料を切る。
にら…２〜３㎝
ウインナー…縦半分に切って斜めに薄くスライス
にんにく…粗みじん切り - 2
お塩多めのお湯でパスタを茹でて下さい
- 3
熱していないフライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかける
にんにくをじっくり炒めて香りが出たら…
- 4
ウインナーを投入♪
(鷹の爪も♡辛党の方は３で加えて辛みをたっぷりだす)中火で炒める
- 5
白ワインを加えてアルコールを飛ばす
※油ハネご注意〜
- 6
にらと★を加えてさっと炒めて醤油をちょいと垂らす
- 7
茹で上がったパスタはザルで湯切りせずに、鍋からトングなどでフライパンへ麺を移す
※適当な茹で汁があってOKです
- 8
麺と具を絡めて最後にバターとコショウを加えてちょちょいと絡める
出来上がり〜♪
コツ・ポイント
＊パスタはお塩多めのお湯で茹でる。ザルでの湯切り不要でテキトーな茹で汁があった方が良い
＊ウインナーを細めに切っているから麺と絡めて食べられます
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