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トマト缶とペクチンの簡単トマトジャム
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トマト缶とペクチンの簡単トマトジャム-レシピのメイン写真

トマト缶とペクチンの簡単トマトジャム

クック13OTUC☆
クック13OTUC☆ @cook_40088298

トマト缶で簡単に作れます。何にでもよくあうトマトジャムです。
このレシピの生い立ち
数年前に食べたトマトジャムの味が忘れられず、再現したくて作りました。生のトマトを使うと面倒なんでトマト缶を使用。

トマト缶で簡単に作れます。何にでもよくあうトマトジャムです。
このレシピの生い立ち
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トマト缶とペクチンの簡単トマトジャム

クック13OTUC☆
クック13OTUC☆ @cook_40088298

トマト缶で簡単に作れます。何にでもよくあうトマトジャムです。
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数年前に食べたトマトジャムの味が忘れられず、再現したくて作りました。生のトマトを使うと面倒なんでトマト缶を使用。

トマト缶で簡単に作れます。何にでもよくあうトマトジャムです。
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材料

  • 水 150cc
  • ペクチン 11g
  • トマト缶(カットタイプ) 400g
  • 砂糖 260g
  • レモン汁 60cc
  • 乾燥ミント お好みで
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作り方

  1. 1

    <ペクチン液>
    水とペクチンを鍋で混ぜ、弱火で煮立つ直前まで火を入れる。

    • トマト缶とペクチンの簡単トマトジャム作り方1写真
  2. 2

    別の鍋にトマトと砂糖を鍋に入れ、弱火で15分煮詰める。

    • トマト缶とペクチンの簡単トマトジャム作り方2写真
  3. 3

    ペクチン液をトマトの鍋に混ぜて弱火で15分煮詰める。

    お好みで乾燥ミント

  4. 4

    レモン汁を混ぜて火を止め、瓶に入れて冷まして完成。

コツ・ポイント

弱火でゆっくり煮詰めてください。

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クック13OTUC☆
クック13OTUC☆ @cook_40088298
2015/03/14 21:19に公開

このレシピのキーワード

ジャム トマト缶 ミント

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