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蒸し鱈
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蒸し鱈-レシピのメイン写真

蒸し鱈

atom1215
atom1215 @cook_40088347

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材料

3人分
  • 鱈 3切れ
  • ダシ昆布 10cm角×3枚
  • 塩 少々
  • バター 15g
  • 酒 120cc
  • ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    鱈に塩を振る

  2. 2

    フライパンにダシ昆布を敷き、鱈を載せる

  3. 3

    バターを載せ酒を入れて5分間蒸す

  4. 4

    ネギは細長く斜め切りにする

  5. 5

    蒸し上がった鱈を昆布ごと皿に載せネギを乗せてできあがり

コツ・ポイント

塩は少々多めに
昆布が平らでない場合はしばらく酒に浸してから作る

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atom1215
atom1215 @cook_40088347
2015/03/14 05:51に公開
簡単レシピとか大好きです
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たら ねぎ バター 酒

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