袴を取った土筆をよく洗い、さっと塩ゆでします。

土筆の佃煮風が出来たら、ご飯に混ぜて出来上がり。

春を食べるにはシンプルが最高。また来年が楽しみです。

かき揚げ天ぷら、お吸い物、卵とじ、佃煮などなど挑戦しよう。