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簡単♪オイルサーディンのおつまみ
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簡単♪オイルサーディンのおつまみ-レシピのメイン写真

簡単♪オイルサーディンのおつまみ

marihalu☆
marihalu☆ @cook_40053351

簡単にできて、おつまみにも！ちょっとしたサイドメニューにも！
このレシピの生い立ち
他の料理に使って残っていたオイルサーディンを美味しく食べようと思って作りました。

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材料

二人分
  • オイルサーディン缶詰 1缶
  • ブロッコリー 1/3～1/4
  • オリーブの実 8個
  • ニンニク 1かけ
  • 塩 こさじ1～2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを少し固めに茹でておきます

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにします

  3. 3

    フライパンを中火で熱しオイルサーディンとニンニクを入れます
    ※油は敷かなくて大丈夫

  4. 4

    ニンニクの香りが出てきたらブロッコリーとオリーブの実を入れます

  5. 5

    塩とブラックペッパーを振ったら出来上がり～♪

コツ・ポイント

缶詰のオイルも全部入れちゃいます‼
ブロッコリーは2度火が入るので気持ち固めに…お塩は材料の量に応じて加減してくださいね。
オイルサーディンが崩れやすいので、お箸であまりかき回さず、フライパンを揺するようにすると良いですよ～。

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marihalu☆
marihalu☆ @cook_40053351
2015/03/12 13:35に公開

このレシピのキーワード

缶詰 ブロッコリー オイルサーディン にんにく オリーブ

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