まぐろの漬け丼♥休日ごはん
黒ごまと胡麻油の漬け×麦ご飯の酢飯がたまらない~
このレシピの生い立ち
まぐろが安売りしてたので。どうせなら休日らしく華やかに。
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まぐろが安売りしてたので。どうせなら休日らしく華やかに。
まぐろをぶつ切りにする。
aの材料を耐熱容器に入れてレンジで1分チンして冷ましておく。
1のまぐろをaに漬けて冷蔵庫へ。
お勧めは1時間程度。身がしっとりくったりします。(時短の際は、10分くらい~でも可)
麦ご飯にbを入れて酢飯を作ります。
1.5合が目安の量になります。
盛り付け。ご飯を器に盛り、まぐろをたっぷりのせてから上に小ネギ、大根おろし、菊をひらひらかけたらできあがり!
まぐろはざくざく切ってもこれなら見た目も気にならずめんどくさがりやでも簡単!
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