鯵のチーズ巻き

稲取高校
稲取高校 @cook_40054624

伊東の鯵を使った料理です。
このレシピの生い立ち
伊東で販売している鯵のすり身とさばのすり身を使った料理を考えました。お弁当におすすめです。

鯵のチーズ巻き

伊東の鯵を使った料理です。
このレシピの生い立ち
伊東で販売している鯵のすり身とさばのすり身を使った料理を考えました。お弁当におすすめです。

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材料

4人分
  1. 鯵のすり身 100g
  2. チーズ 40g
  3. 餃子の皮 8枚
  4. 大葉 8枚
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    鯵のすり身に塩・こしょうで味付けをする。

  2. 2

    餃子の皮に鯵のすり身と大葉、チーズをのせ巻く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷いて焼く。

コツ・ポイント

さばのすり身、金目鯛の切り身でもおいしくできました。

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静岡県の東伊豆にある高校です。被服食物部とフードデザインで開発したレシピを投稿中。
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