ダシが利いてるっ♪鯵や鯖の南蛮漬け♪
xxゆぅぅxx @cook_40088844
パプリカとたまねぎで鮮やかに！
だしを利かせて甘酢でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
私自身が鯵の南蛮漬けが大好きで、自分で作っちゃおう！！ということで作ってみました！
ダシが利いてるっ♪鯵や鯖の南蛮漬け♪
パプリカとたまねぎで鮮やかに！
だしを利かせて甘酢でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
私自身が鯵の南蛮漬けが大好きで、自分で作っちゃおう！！ということで作ってみました！
作り方
- 1
☆印の調味料を加熱し、荒熱を取ります。
- 2
※印の野菜を薄くスライス、軽く塩もみし、水にさらしておきます。
- 3
鯵を三枚におろします。一口大に切って、水気をとり、片栗粉をまぶします。
- 4
油で鯵を揚げます。
油を十分きってください。 - 5
お皿に鯵を広げ置き、2の野菜を上に散りばめます。
- 6
1の調味料を上からかけて、ラップをして冷蔵庫で寝かせます。
- 7
うちでは十分冷やして食卓に出します！味も馴染んで美味しいですよ！
コツ・ポイント
甘めのお酢が大好きなので、甘めになってます！
お水などで、好みに調節してみてください！！
鯵がないとき、鯖でも十分美味しく作れます♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17781373
