ココット皿に分量外のバターを薄く塗り、パンを半分にスライスした物を一口サイズにカットして、並べる。

シメジ１房をほぐし５等分にしてパンの上にちらす。

オーブントースターを温め初めながら、冷凍ブロッコリーをのせて、細切りにした、ベーコンを乗せる

牛乳入れて、塩胡椒して真ん中に卵を割り炒れて、黄身が破裂しないようにつまようじで２～３カ所穴をあける。

上にチーズを適量のせて、温めて置いたトースターでチーズが溶けて軽く焦げ目が付くまで焼く。