玉ねぎをスライスし、ベーコンはお好みの大きさに切る。

深めの鍋にオリーブオイルを注ぎ、１の具材を炒める。焦げ目が少し付くくらいに♪バターを入れて全体に馴染むまで炒める。

一旦、火を止めて小麦粉を入れて素早く混ぜる。

豆乳を少しずつ入れて混ぜる。

コンソメを水大さじ3に入れてレンジで溶かす。

再び火を点けて弱火にかける。チーズ、コンソメを入れてよく混ぜてから塩コショウで味を調える。

別の容器にラップを上から被せてクリームをのせる。あら熱を取り形成しやすいようにする。

あら熱が取れたら4当分にして、コロッケに！

小麦粉→卵液→パン粉を付けて油で揚げる。

きつね色になったら出来上がりd(^-^)