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☆カルシウム満点まぜご飯の具☆
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☆カルシウム満点まぜご飯の具☆-レシピのメイン写真

☆カルシウム満点まぜご飯の具☆

teruminmin
teruminmin @cook_40037771

カルシウム満点☆
実家の母に教えてもらった大好きな味です
ご飯がすすむ~

このレシピの生い立ち
実家のお母さんに教わった昔懐かしい味
<大根葉のちらし寿司レシピID :19331353>の大根葉が入らないバージョンです

カルシウム満点☆
実家の母に教えてもらった大好きな味です
ご飯がすすむ~

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teruminmin
teruminmin @cook_40037771

カルシウム満点☆
実家の母に教えてもらった大好きな味です
ご飯がすすむ~

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材料

  • ちりめんじゃこor子女子 50グラム
  • みそづけ(大根、なす、胡瓜、しょうが等) 170グラム
  • 油揚げ 5枚
  • 干ししいたけ 3~4枚
  • しいたけ戻し汁 100ml
  • だしの素 大さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
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作り方

  1. 1

    油揚げ、味噌漬け、椎茸をみじんぎりにする

    • ☆カルシウム満点まぜご飯の具☆作り方1写真
  2. 2

    1と、ちりめんをフライパンで炒める

  3. 3

    全体によくかき混ざったら、椎茸の戻し汁とだしの素、めんつゆを入れ強火で2分ほど煮て完成です!

    • ☆カルシウム満点まぜご飯の具☆作り方3写真
  4. 4

    ご飯と混ぜたり、酢飯と混ぜたり、おにぎりでも美味しいですよ~

    • ☆カルシウム満点まぜご飯の具☆作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜご飯用なのでそのままだと味が濃いです
旦那は、もう少し薄味に作ってお酒のおつまみにしてます
味の加減をみて、色々試してみてください

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teruminmin
teruminmin @cook_40037771
2010/03/24 02:36に公開
食べ盛りの子供達の食欲を満たすため美味しいレシピを見つけて思いっきり作ることを食べることを楽しもうと思います。 美味しいレシピがあったらインスタで紹介しちゃいます https://www.instagram.com/p/Bn1Z20gFAvw/?igshid=tqrbkn68ux52
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このレシピのキーワード

ご飯 なす 大根 じゃこ しいたけ キュウリ ほししいたけ 油揚げ しょうが

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